Των φρονίμων τα παιδιά πριν ¨διψάσουν¨ καζανεύουν !!!

Πριν αρχίσει η μνημονιακή ρακοαπαγόρευση αποφασίσαμε να εκδράμουμε άρον άρον  στο καζάνι φίλου - αδερφού κρητικού για να προμηθευτούμε τα απαραίτητα για το χειμώνα ρακο-ιχνοστοιχεία.

Χρησιμοποιώντας όλα τα είδη των ΜΜΜ φτάσαμε στο RAKI – LABORATORY !!!

Όπως αποτυπώνεται στην αρχική φώτο θυμίζει κάτι από το CERN, λίγο πιο μικρό βέβαια, με μοναδική διαφορά την επιτάχυνση ρακονετρονίων και όχι απλών νετρονίων.

Φίλοι αναγνώστες ακολουθεί φωτορεπορτάζ της αξέχαστης βραδιάς γιατί ακόμη δεν έχουμε συνέλθει από το πιοτό και το φαί για να πληκτρολογήσουμε σε κείμενο αυτά που βιώσαμε!!!

Αφού είχαν γίνει όλες οι ...

ενέργειες για το νόμιμο του καζανέματος (άδειες, κλπ), ξεκίνησε η ιεροτελεστία.

1: Φόρτωση του καζανιού με τα ήδη ζυμωμένα στράφυλα από διαλεχτά σταφύλια.

2: Το καπάκι κλείνει και αρχίζει ο βρασμός

3: Μέχρι να αρχίσει να τρέχει ο λουλάς, το τσουκάλι με το λαγό μπαίνει στη φωτιά

4: Σαν πρώτο πιάτο εμφανίζονται οι ντολμάδες δια χειρός Βαγγελιώς (κληματόφυλλα και ανθούς από κολοκύθια) και η πρώτη επίθεση χωρίς πιρούνια ξεκινά

5:Το κουτσουνάρι του λουλά αρχίζει να τρέχει και τα πρώτα ¨γεια μας¨ δονούν την … κατανυκτική ατμόσφαιρα

6: Σε λίγο σερβίρεται ο τσιγαριστός λαγός με μπόλικη σάλτσα και άλλα καλούδια ψημένα στο συμπληρωματικό ξυλόφουρνο του εργαστηρίου

7: Ενώ η ρακή ρέει ασταμάτητα, η παρέα κουρδίζει τα όργανα με φόντο την εγκατάσταση (δυστυχώς απουσίαζε ο λυράρης λόγω ανειλημμένων υποχρεώσεων)

8: Τα ρακοπότηρα παίρνουν φωτιά και το γλέντι ξεκινά.

9: Μετά από ώρες και αφού η ρακή μετρήθηκε στα 18 γράδα, σταμάτησε το καζάνεμα, γέμισαν τα φλασκιά και πήραμε το δρόμο της επιστροφής.

10: Στην εξώπορτα, ως ένδειξη τιμής και ευγνωμοσύνης, έγινε απαγγελία του ύμνου της ΡΑΚΗΣ !!

ΑΔΕΡΦΙΑ,

ΝΑ ΜΑΣ ΕΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΚΑΛΑ ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΑΝΤΑΜΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΖΑΝΕΥΟΥΜΕ !!!!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!