Απάντηση υφ.Υγείας για μολυσμένα από το βακτήριο e-coli τρόφιμα

"Οι υπηρεσίες θα εφαρμόσουν το νόμο σε σχέση με τις παρτίδες που επισημάνθηκαν", τόνισε ο υφυπουργός Υγείας Μάρκος Μπόλαρης, διαβεβαιώνοντας με τον τρόπο αυτό, ότι θα επιβληθούν τα προβλεπόμενα, σχετικά με τα προσβεβλημένα-μολυσμένα από το βακτήριο e-coli προϊόντα, που εντοπίστηκαν στην Ελλάδα.

Απαντώντας σε σχετική επίκαιρη ερώτηση του βουλευτή του ΛΑΟΣ Αστ. Ροντούλη, ο κ. Μπόλαρης διαβεβαίωσε πως δεν υπάρχει κανένα κρούσμα που να συνδέεται με το συγκεκριμένο βακτήριο στις περιοχές όπου διακινήθηκαν τα προϊόντα.

Ο βουλευτής του ΛΑΟΣ ζήτησε την άμεση καταστροφή των παρτίδων που είναι αυτή τη στιγμή δεσμευμένες στις εγκαταστάσεις της εταιρείας LIDL, στη Θεσσαλονίκη, την επιβολή τσουχτερών προστίμων, αλλά και την αποστολή επιθεωρητών εργασίας στις εγκαταστάσεις, προκειμένου διαπιστωθεί το εργασιακό καθεστώς που εφαρμόζει η εταιρεία. Προέτρεψε, μάλιστα, τους πολίτες να εφαρμόσουν έναν "καταναλωτικό πατριωτισμό", αγοράζοντας ελληνικής παραγωγής προϊόντα, έστω κι αν είναι ακριβότερα, προκειμένου η προστιθέμενη αξία να μένει στον Έλληνα παραγωγό και να διαφυλάσσονται θέσεις εργασίας.

Ο κ. Μπόλαρης επικαλέστηκε, επίσης, κείμενο του ΕΦΕΤ, το οποίο αναφέρεται στα προϊόντα που επισημάνθηκαν στην Ελλάδα, και σημειώνει ότι το συγκεκριμένο στέλεχος e-coli 0157 είναι διαφορετικό από το στέλεχος e-coli 0104, που ευθύνεται για τα κρούσματα στη Γαλλία και τη Γερμανία. "Αυτή είναι η διαφορά", είπε ο υφυπουργός Υγείας.

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ: Επιτρέπεται η άρδευση καλλιεργειών με νερό, στο οποίο ανιχνεύεται το βακτήριο E. Coli.

Ευτυχώς για τη χώρα μας, που τα επεξεργασμένα βιομηχανικά και αστικά λύματα δεν χρησιμοποιούνται προς το παρόν για άρδευση, παρά του ότι η πρόσφατη Υ.Α. οικ. 145116/2011  (ΦΕΚ 354/Β`/8.3.2011), για την ¨επαναχρησιμοποίηση  των επεξεργασμένων αστικών λυμάτων και των υγρών βιομηχανικών αποβλήτων ¨, το επιτρέπει.

Η απόφαση αυτή επιτρέπει την επαναχρησιμοποίηση των επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων,  για απεριόριστη άρδευση (υπο  προυποθέσεις – αρχική φωτο) και λαχανικών, που καταναλώνονται ωμά, ακόμη και αν ανιχνεύεται το βακτήριο e.coli.

(Στις περιπτώσεις περιορισμένης άρδευσης η απόφαση προβλέπει, ακόμη μεγαλύτερα όρια για το E. Coli.)

Να σημειώσουμε ότι όσον αφορά στην πηγή της μόλυνσης, είμαστε ακόμη στο βαθύ σκοτάδι, παρά το ότι το E. COLI είναι το πιο μελετημένο βακτήριο σε παγκόσμιο επίπεδο. Εν τω μεταξύ, με βάση τα πρόσφατα δημοσιεύματα, ο θόρυβος δεν λέει να κοπάσει.

• Τη διακίνηση στην ελληνική αγορά σπόρων τριγωνέλλας πιθανόν μολυσμένων με το παθογόνο βακτήριο E.coli Ο104, διαπίστωσε ο Ε.Φ.Ε.Τ. μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές. Πρόκειται για σπόρους προέλευσης Αιγύπτου, με την εμπορική επωνυμία «Bockshornklee- Saat», που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή φύτρων. Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του φορέα, διακινήθηκαν μέσω της γερμανικής εταιρείας «Davert GmbH». Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασίες των 125gr, με δύο ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας: 19.01.2012 και 24.05.2012. Τα προϊόντα είχαν διακινηθεί στην Ελλάδα στις 13.08.2010 και στην 01.12.2010 αντίστοιχα. Η συνολική ποσότητα διακίνησης ήταν 24 τεμάχια. Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, διενήργησε άμεσα 02.07.2011) σχετικούς ελέγχους στην επιχείρηση «Παραδοσιακή Ολύμπου ΑΒΕΕ», όπου διαπιστώθηκε ότι το σύνολο του προϊόντος, ήτοι και τα 24 τεμάχια, έχει ήδη διατεθεί λιανικώς στους καταναλωτές.

• Kατεψυγμένα προϊόντα κρέατος, μολυσμένα με το παθογόνο

Μετά το Γερμανικό σκάνδαλο με τις Διοξίνες, το βακτήριο E. COLI με Ισπανικά αγγούρια

 ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΟ

Ενώ ο αριθμός των νεκρών και των κρουσμάτων στην Γερμανία και σε άλλες χώρες αυξάνει, από την Ελευθεροτυπία (ΕΔΩ) διαβάζουμε:

« Ανησυχία, πάντως, επικρατεί στους Έλληνες παραγωγούς αγγουριών και γενικότερα κηπευτικών, που φοβούνται ότι αυτοί τελικά θα πληρώσουν το διατροφικό σκάνδαλο στην Ισπανία. Έλληνες παραγωγοί πιθανολογούσαν ότι Ισπανοί συνάδελφοί τους χρησιμοποίησαν νερό από βιολογικούς καθαρισμούς, για αρδεύσεις, που επιτρέπεται υπό προϋποθέσεις σε ορισμένες δενδρώδεις καλλιέργειες, αλλά απαγορεύεται αυστηρά, όταν πρόκειται για κηπευτικά. Στην Ελλάδα, δεν χρησιμοποιούνται νερά από βιολογικούς καθαρισμούς σε καλλιέργειες.»

Να συμπληρώσουμε ότι δεν είναι μόνο το νερό άρδευσης, όπου με την Υπουργική Απόφαση για ¨επαναχρησιμοποίηση  των επεξεργασμένων αστικών λυμάτων και των υγρών βιομηχανικών αποβλήτων Υ.Α. οικ. 145116/2011  (ΦΕΚ 354/Β`/8.3.2011) επιτρέπεται, αλλά και η λίπανση με ΚΟΜΠΟΣΤ και με τα κάθε είδους ¨βιολογικά¨ λιπάσματα.

.............................................................................................................................
Διαβάσαμε πριν λίγες ημέρες ότι το βακτήριο E. Coli ανιχνεύθηκε σε Ισπανικά αγγούρια που διακινήθηκαν κυρίως στην Γερμανία. Οι Γερμανικές αρχές ανακοίνωσαν επίσης ότι εμφανίσθηκαν κρούσματα με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και αιμορραγική διάρροια, τα οποία προκλήθηκαν από την τοξίνη Shiga προερχόμενη από στέλεχος του Escherichia Coli (E. Coli).
Επιπλέον χθες η εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ανακοίνωσε ότι:
«Ύποπτα» αγγούρια, που ενδέχεται να έχουν μολυνθεί με το εντεροαιμορραγικό βακτήριο E.coli έχουν εντοπιστεί, εκτός της Γερμανίας, και στην Αυστρία, την Τσεχία, τη Δανία, τη Γαλλία, την Ουγγαρία και το Λουξεμβούργο.
«Έχουμε ενεργοποιήσει όλα τα δίκτυά μας. Είμαστε σε συνεχή επαφή με όλα τα κράτη-μέλη που έχουν επηρεαστεί», είπε η Πία Αρενκίλντε.

Έντεκα άνθρωποι έχουν πεθάνει στη Γερμανία αφού μολύνθηκαν από το βακτήριο ενώ εκατοντάδες άλλοι νοσηλεύονται. Περίπου σαράντα κρούσματα έχουν αναφερθεί σε άλλες πέντε ευρωπαϊκές χώρες - Αυστρία, Βρετανία, Δανία, Ολλανδία και Σουηδία - και τρία στις ΗΠΑ. Όλοι αυτοί οι ασθενείς είχαν επισκεφθεί πρόσφατα τη Γερμανία ή είναι Γερμανοί που ταξιδεύουν στο εξωτερικό. 

Το Βερολίνο επιρρίπτει τις ευθύνες για την επιδημία σε βιολογικά αγγουράκια που εισάγονται από την Ισπανία, μολονότι οι ισπανικές αρχές επιμένουν ότι δεν υπάρχει καμία απόδειξη για κάτι τέτοιο.

Τι είναι το E. Coli

Το Escherichia coli (E. coli) είναι ένα βακτήριο με ραβδοειδές σχήμα, το οποίο αποτελεί μέρος της φυσικής χλωρίδας του εντέρου των θερμόαιμων ζώων και του άνθρωπου. Το βακτήριο αυτό, το οποίο για τα ζώα είναι αβλαβές, στον άνθρωπο, κάποια στελέχη του, μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, με συμπτώματα όπως η διάρροια και, σε σπάνιες περιπτώσεις, αιμολυτική νόσο σε συνδυασμό με νεφρική ανεπάρκεια, ειδικά σε μικρά παιδιά, ανοσοκατασταλμένα άτομα και ηλικιωμένους .

Λοίμωξη προκαλείται κυρίως από την κατάποση μολυσμένων τροφών ή νερού. Πολλά τέτοια περιστατικά έχουν καταγραφεί σε  χώρες της Λατινική Αμερικής και Αφρικής

Παθογόνους μικροοργανισμούς όπως  το E. Coli,  συναντάμε σε υγρά απόβλητα, στη λάσπη των βιολογικών καθαρισμών, σε στερεά απόβλητα (ΑΣΑ), σε ΚΟΜΠΟΣΤ, σε κτηνοτροφικά απόβλητα, κ. ά

Από ερευνητικές εργασίες κυρίως του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, που όπως φαίνεται έχουν μεγάλη εμπειρία σε θέματα παθογόνων μικροοργανισμων και συγκεκριμένα σε έρευνα για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά ιλύος από εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων (2006) (ΕΔΩ 1,06 ΜΒ) μαθαίνουμε ότι:

 Η έρευνα αυτή  καταλήγει στο παρακάτω σημαντικό συμπέρασμα: