Το βιολογικό δεν σημαίνει a priori καλό, υγιεινό και ασφαλές
Όπως
διαβάσαμε στο site
των New
York
Times, στο Όρεγκον των ΗΠΑ ανακοινώθηκε πρόσφατα
ότι η έξαρση ηπατίτιδας Α οφείλεται στην
κατανάλωση πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων και συγκεκριμένα σε ένα
κατεψυγμένο μίγμα μούρων και ροδιού της εταιρείας Townsend Farms. 131 άτομα έχουν μολυνθεί (59 στο
νοσοκομείο) σε επτά πολιτείες Αριζόνα, Καλιφόρνια , Κολοράντο, Χαβάη,
Νεβάδα, Νέο Μεξικό και Γιούτα.
Σαν πιθανή
αιτία της μόλυνσης πιθανολογείται η χρήση
οργανικών λιπασμάτων (κοπριά, κόμποστ),
που χωρίς έλεγχο κατακλύζουν τις βιολογικές και όχι μόνο καλλιέργειες.
Το γεγονός
αυτό μας έκανε να θυμηθούμε την περίπτωση του e-coli στη Γερμανία το 2011. Σαράντα
τέσσερις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και 3.700 ασθένησαν μετά την κατανάλωση
μολυσμένων με Ε. coli πιστοποιημένων βιολογικών φύτρων φασολιών. Επίσης, εκατοντάδες
από τους επιζώντες θα χρειάζονται αιμοκάθαρση το υπόλοιπο της ζωής τους.
Η αιτία ποτέ δεν προσδιορίστηκε οριστικά, αν και πολλοί πιθανολογούν ότι οφείλεται....
